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ワキ

Author:ワキ
ビールと釣りが好きな二児の父

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十字架の道行き Chemin De Croix (Brasserie Dieu du Ciel!)

Chemin De Croix

さて、前回に続いてカナダはケベック州の Brasserie Dieu du Ciel! から。Chemin De Croix というビールです。
20170119_300.jpg
Chemin De Croix ってどういう意味じゃ?とGoogleに入れてみたら、Wikiに当たりました。なんでもカトリックにおける「十字架の道行き」と言うものらしいです。なんでもイエスの14の受難を辿っていくという説法みたいですが、難しくてよく分からなかったです。しかし、ってことはこのラベルに描かれたおじさんはイエスなのかしら?

アルコール度数7.50%のポーター。漆黒というよりは、程よいダークブラウンとワインレッドの中間のようなカラー。香りは、ポーターというジャンルから想像するコーヒー系というより、どこかアルコールの甘い香りが立っていて、スモーキーなチョコレートとかコーラみたいな、なかなかユニークな香り。ミディアムボディで炭酸は細かく抑え目。苦味の感じも、アタックは弱めなのだけど、全体的にいい意味で荒いというか、どこかワイルドな感じ。良い感じに丸くまとまっている感じではなくて、野趣にとんだというか、どこかワイルドな感じを残す味わいです。このなんとも言えないけど、印象に残るビール、やっぱりDieu du Ciel!は素敵だなぁ。

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Trackback (0)   Comment (0)   2017.01.20    [ Category : BEER (Quebec) ]

真っ赤なビール Solstice D'été Aux Framboises (Brasserie Dieu du Ciel!)

Solstice D'été Aux Framboises

久しぶりに Beer(Quebec) のカテゴリーを更新!同じくケベックのUnibroueと並んで、大好きな Brasserie Dieu du Ciel! ブランドの一品です。酒屋で見つけて、即ゲット!

その名も Solstice D'été Aux Framboises。Framboise ということは、ラズベリーですね。
20170118_000.jpg
アルコール度数5.9%の真っ赤なビール。真っ赤というか、もうそのままラズベリーレッド。酸味がかったベリーの香りの中に、少し鼻を軽く抑えるような白ビールのフルーティな甘みを感じます。これは色合い、香り、気合が入っているな…。お味の方は…、す、酸っぱい!そのまま真面目なラズベリージュースみたいな感じです。そこにさっぱりとした白ビールが混じった感じか。フルーツビールやベジビールというのも色々飲んできましたが、ジャンルとしてはとても難易度が高いジャンルだと思っています。しかし同じケベックのUnibroueと同じく、苦味が少なく癖のない白ビール系の上にフルーツを全面に押し出した攻め方で、好きですね。Dieu du Ciel! は、ハイビスカスの香りの Rosee d'Hibiscus (記事) もすごかったなぁ。やっぱりケベックビールは良いなぁ。


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Trackback (0)   Comment (0)   2017.01.19    [ Category : BEER (Quebec) ]

いただきものの高級チョコを食べる

昨年の秋に、同僚に娘ちゃんが誕生したので、出産祝いを贈ったのですが、お返しにチョコレートをいただきました。

箱にはいったチョコレート…。箱からにじみ出る高級感…。これはチョコレートには目のないアニマル娘シム子ちゃんに見せたら全部喰われるぞ!と、彼女をプレスクールに送った後、こっそりと開封。
20170111_400.jpg
お~、美しい!さっそく、嫁と二人で朝のコーヒーのお供にさせていただきました。

「キレイだから写真撮るよね?ちょっと待ってね」と嫁が取り出してきたのが、最近どこかのアンティークで買ってきた、りんごの形のお皿(笑)。
20170111_401.jpg
結構気に入っているヤツみたいで、「やっぱりこの皿、かわいいなぁ(´∀`*)ウフフ」なんて言いながら、チョコレートを頂いておりました。釣りバカのお父さんが言うのも何ですが、最近エスカレートしてきてちょっと怖いです。

ごちそうさまでした。

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Trackback (0)   Comment (2)   2017.01.19    [ Category : 徒然/第二章 ]

南国系IPA Tropical Torpedo (Sierra Nevada Brewing Co.)

Tropical Torpedo

さて、おビール様。北カリフォルニアの大手ブランド Sierra Nevada から、Tropical Torpedo です。
20170117_000.jpg
アルコール度数6.7%のオレンジゴールドのIPA。南国系のトロピカルフルーツってほど香りが立っている感じはしなかったですが(久屋差なかったほうが良かったかも)、香りはシトラス系といより、ほんのりと爽やかな甘さの洋梨みたいな感じです。ミディアムボディで、ほどほどにジューシーというか、どこか落ち着いていて最初にくるのは甘み。やがてIPAっぽい苦味に変わるのですが、インペリアルIPAならではの、ちょっとボヤっと重い風というか、カリフォルニアに多い鮮烈系IPAらしい苦味やパンチはそれほど無いでしょうか。香りにも味にもほんのりとした甘さがあって飲みやすいのですが、それなりに重いので知らない間に酔っ払っている系ですね。

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Trackback (0)   Comment (0)   2017.01.18    [ Category : BEER (California) ]

スモッグテストに行く

嫁の乗っている車の登録の更新時期がやってきました。DMVから来たレターを確認すると…

SMOG Certification Required (See reverse side of notice)
Please take this notice to a SMOG check station

と書いてあります。

Smog inspection って、排気ガスのテストなのですが、ガソリン車で製造年から6年以下であればテストは不要(ただし最初の6年間は、ライセンス更新時に$20-のテスト免除費用が上乗せされている模様)。で、製造年からそれ以上たっている車は、2年に一回の排ガステストが義務付けられていると。これはカリフォルニアのDMVで説明されているレギュレーションなので、州によっては違うルールだったりするようです。

初めてのスモッグテスト通知なので、いったい何をしたらいいのかしらん?と、レターを確認していくと、SMOG CHECKしてくれる所にこのレターを持っていくと、チェックして結果をDMVに知らせてくれる模様。検査した検査者からの通知と、所有者(この場合は、私)からのライセンス更新費用の振込の両方が揃ってから、新しいライセンスシールの発行というフロー。

この排ガス検査、ガソリンスタンドなんかでも直ぐにやってくれる所もあるみたいだし、フリーウェイ脇の倉庫街や産業道路なんかを走っていると、SMOG CHECK と書いてある修理工場はたくさんあります。でも何処が良いのかわからないので、とりあえず Google先生に聞いてみました。そしたらYelpでかなり評判の良い所があったので電話をしてみると、いつでもいいよ!との事だったので、すぐに行ってきました。
20170111_600.jpg
行ったのは、ベルモントにある Golden State Smog Center。101の脇、下町工場区域にある、絵に描いたような車屋さん。

行ってみると、「お、来たね!中で待っててくれよ」と、待合室に通され、あとは待つだけ。この書類に名前と住所とサインだけお願いね〜と言われ、10分ほどしたら完了!
20170111_601.jpg
さすがYelpで300レビュー以上ついているのに 4.9/5 という良評価だけあって、フレンドリーで丁寧な対応でした。ネットにクーポンがあったのでプリントして持って行き、お値段はクーポン割引で $39.75 + $8.25 の 計$48.00-。下を見れば安いところはもっとあるようですが、Google先生の言う所には $29.95 から $69.95 が相場みたいです。ま、ケチって面倒くさいことになるより、評価の高いところでスッキリ終わらせたいですよね。基本的にチップとかは不要と思いますが、兄ちゃんの対応が良かったので「休憩にコーヒーでも飲んでよ」と、コーヒー代だけ置いてきました。

ちなみに更新料はDMVのサイトで支払うと思いますが、このテスト結果がDMVに通知されていないと、まだSMOG INSPECTION の結果が来てないよ、待ってから払ったらどう?的な事を言われます。ただ支払期限までに払わないとペナルティで更新料が高くなってしまうので、その場合はとっとと払っちゃってね、みたいなことも書いてあったかな。ま、更新通知は2ヶ月以上前にやってくるので、とっととやってしまいましょうってことですな。

Golden State Smog Center
1150 Old County Rd A,
Belmont, CA 94002

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Trackback (0)   Comment (0)   2017.01.17    [ Category : SFの南Life ]

カンボジア+台湾料理=Cambowan?

エルカミノリアル沿い、ヒルズデールとベルモントの間に、最近新しいレストランが出来たようです。「どこか外に食べに行こうかぁ」なんてYelpで検索していたヒットしたのですが、なんでもカンボジア料理や台湾料理を出すとの触れ込みのレストラン、その名もCambowan。カンボワン!
20170111_100.jpg
Cambowan。カンボワン、ですか。いま流行りのPPAPみたいですな。I have Cambodia♪I have Taiwan♪Uh! Cambowan♪ みたいな(笑)

名前だけではなく、Yelpのスコアも良いので気になるじゃないですか。
20170111_101.jpg
ってことで、突撃!中は結構広いのですが、すごく繁盛していました。20分くらい待ったかな、無事に着席。

これこれ!このココナツミルクカレーにライス麺の料理が、嫁の好きな Khao Soi Gai みたいで美味しそうだなと。
20170111_102.jpg
モヤシもパクチーもたっぷりだし、期待通りの味だったようですが、難点が一つ。写真では見えませんが、ライス麺が中太でまん丸ストレート麺なのです。これがですね、長いお箸で掴みにくい。つかんでも、ツルン!と抜けてしまうんです。この太さ、ここまできちっとした円形の断面のストレート麺は初めての経験。そして麺のボリュームもあって、食べても食べてもなかなか減らない!ということで、嫁は7割くらいでギブアップ。おあとは、お父さんが美味しくいただきました。でも確かに、この麺は初めて食べるタイプです。

お父さんは、この日のスペシャル、PORK BELLY RICE BOWL (豚バラ丼)です。
20170111_103.jpg
見てください!この画力!ドーンとどっぷり茶色にマリネされた、豚バラとタマゴ。チンゲンサイに、高菜の漬物みたいなヤツに、パクチー。これは美味い!見た目そのままの美味しさ!中華味にマリネされた豚バラ、脂のプルプル、良いですなぁ。

子供達は、台湾牛肉麺を仲良くシェア。
20170111_104.jpg
これも麺が、モチっとした感じの中太麺。うどんみたいな感じです。これもちょっと味見させてもらったけど、美味しかったですな。

結構繁盛していて、ひっきりなしにお客さんが来ていました。中華系のお店ですし、大グループのお客さんも多く、サーバーのお姉さん3名はとっても忙しそうで、お姉さんを捕まえるのが大変なのが難点か。お姉さんたち、すごくスピーディにキビキビと働いているし応対もとても良いのですが、なんせ繁盛しているし、待っているお客さんもいるので高速回転させようとしているのかあっちへこっちへと動いていて、お会計を頼むのにお姉さんを捕まえるのが大変でした。それから、大通り(エルカミノ)側の正面扉、めちゃくちゃ重い扉なので気をつけてください。

ごちそうさまでした。やっぱ豚バラは良いですな。

Cambowan
4300 S El Camino Real
San Mateo, CA 94403

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Trackback (0)   Comment (2)   2017.01.16    [ Category : Food(California) ]
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