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ワキ

Author:ワキ
ビールと釣りが好きな二児の父

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バーモント州のラガービール Green State Lager

Green State Lager

うわー、超久しぶりにビールの記事を書きます。とりあえず、ビールカテゴリの記事が1000本というマイルストーンを刻むまでは、また頑張ってみますか。

で、今回の一本はこれ。
20180204_100.jpg
Green State Lager という、バーモント州の Zero Gravity Craft Brewery というブリュワリーのラガービールです。バーモント州のビールは初めてかも。ってか、バーモント州ってどこにあるんだ。。酒屋で色々と見てみた感じ、東海岸でもローカルビールはIPAが多い印象でした。ラガータイプが飲みたかったので、ラガーに絞って適当に買ったのがこれ。

お味はというと、まぁ当たり障りのないラガーです。クリスピーな感じはあまりなく、ボディは結構しっかりしていて甘みを感じる、落ち着いたタイプ。ユーロピルスナーのような藁のようなホップの香りも強くなく、当たり障りのないラガービールって感じでしょうか。普通なのが良い感じです。

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Trackback (0)   Comment (0)   2018.02.09    [ Category : BEER (USA) ]

$28.99-!! のビール Gillian (Goose Island Beer Co.)

Gillian

最近、ベルギースタイルのビールを中心に、プレミア化というか、超高額ビールがちょいちょい見受けられるようになってきました。ちょっとしたワインのようなお値段のビール…、気になる。。

これは、そんな高額ビールの中の一本。
20170221_100.jpg
シカゴの有名ブランド Goose Island Beer の Gillian 。お値段、$28.99- なり〜。

20170221_101.jpg
アルコール度数9.5%の金色のエール。ラベルもワインレッドだし、琥珀色のボディを想像していたのですが、予想に反してゴールド。香りは、フルーティ。ベルギー白ビール系列の少しスパイシー、でもフルーティという香り。アプリコットっぽいかなぁなんて思っていたのですが、よくよく整理してみると、これはストロベリーですね。イチゴです、イチゴ。飲んでみると、とりあえず一声目は「す、酸っぱい…」。お値段的に、芳醇まろやか系を想像していたら、真面目にクリアな酸っぱさ!ストロベリーの香りに、酸味。雑味はなく、芯のしっかりしたコク。そして、やっぱり…、酸っぱい(笑)。なるほどねぇ、なるほど。このブログでも何度も書いていますが、フルーツ・ベジタブル系のビールって、ほぼアタリ無しの難しい分野なんです。このビールは、この十分すぎるイチゴ感を、ここまで上手くビールに落とし込んだ技倆は素晴らしいと思います。一方で、お値段ほどにオススメか?と言われると、好みは別れるだろうから微妙な気もしますが、全体の作りの丁寧さは十分に感じるエールです。なるほどねぇ。

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Trackback (0)   Comment (0)   2017.02.22    [ Category : BEER (USA) ]

フルーティペールエール Red Chair NWPA (Deschutes Brewery)

Red Chair NWPA

オレゴン州の Deschutes Brewery から。Red Chair NWPA です。
20170131_000.jpg
アルコール度数6.2%のカッパーレッドのビール。嗅ぐってみると、なんともいえないフルーティな甘い香り。パイナップル系というより、甘い部分はダークフルーツ系の感じで、香りは桃やプラムにベリーといったフルーツパンチのような感じ。ミディアムボディで、ジャンルとしてはペールエールのようですが、ブラウンエールほど甘くて落ち着いた感じでもなく、全体的にバランスが取れていて飲みやすいですね。クリアで雑味もなく美味しいです。


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Trackback (0)   Comment (0)   2017.02.01    [ Category : BEER (USA) ]

ポークパテ入りビール!? Beer For Breakfast (Dogfish Head Craft Brewery)

Beer For Breakfast

東海岸 Delaware 州にあるブリュワリー、Dogfish Head Brewery の一本。カリフォルニアのスーパーマーケットでも、このブランドの IPA はよく見かけます。美味しいのですが、4本で他のビール6本パックと同じくらいのお値段と、ちょっぴり高めなんですよね。
20161128_200.jpg
アルコール度数7.4%の黒ビール。焙煎系コーヒーの香りが心地よいです。写真でもわかるとおり、細かい炭酸で、フルボディのミルクスタウトなどとちがって、さっぱり飲みやすいです。ただ、我が家の嫁には不評で、彼女曰く「あま理にスモーキーで、ベーコンみたい…」とのこと。オジさんには心地よいコーヒー臭に思えたのですが…。どうもデラウェアの定番朝食の食材を使ったビールのようで、コーヒー豆だけではなく、メープルシロップや、Rapa Scrapple and their secret blend of spices とWEBには書いてあります。Rapa Scrapple…、どうやらポークのあらゆる部分をミンチにして固めたパテのようなものみたい…。なかなかのチャレンジングビールだったのですね。。でもまぁ一回は飲んでみるといいかと。オススメです。

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Trackback (0)   Comment (0)   2016.12.04    [ Category : BEER (USA) ]

蜂蜜ケルシュ Honey Kolsch (Rogue Ales)

さて、前回に続いて(記事)オレゴンの ROUGE から。
20160823_300.jpg
HONEY KOLSCH です。ハニーケルシュ。

650ml の大瓶にミツバチの絵がいいですね。ケルシュというのは。ドイツのケルン地方の伝統的なスタイルのビールでで、フルーティでさっぱりとした飲み口の美味しいヤツです。そもそもが仄かに甘いケルシュに、ハニーという組み合わせは、かなり鉄板のコンビネーションだと思います。
20160823_301.jpg
アルコール度数5.0%の金色ビール。うん、味の方は想像どおり。ケルシュの甘い香りに、ハニーの風味が乗って、軽やかに飲めていいですね。ビールって苦いだけのものだと表居る女性なんかには、こういうビールを是非試してみてほしいですね。
って、これ以前はド派手な黄色いボトルで出ていたケルシュかな(記事)。ボトルを変えての再販かも。

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Trackback (0)   Comment (0)   2016.08.25    [ Category : BEER (USA) ]
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ぐらいんだぁ