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ワキ

Author:ワキ
ビールと釣りが好きな二児の父

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和歌山のウィートビール アメリカンウィート (ナギサビール)

アメリカンウィート

さて今宵の一本は…
NagisaAmericanWheet000.jpg
和歌山県のナギサビールから、アメリカンウィートです。

NagisaAmericanWheet001.jpg
アメリカンウィートって一体どういうスタイルのび~るなんだろう…。ウィートなので小麦入りなのは間違い無いです。

NagisaAmericanWheet002.jpg
アルコール度数5.0%の金色ビール。香りはふんわりとした甘めの柑橘の香り。ボディはライトで、甘みがふわっと拡がり、その後に軽い苦味がきて、最初のふわっとした甘いアタックに比べるとドライなフィニッシュ。ウィートというよりは、ボディのふわっと感はラガーじゃないのだけど、色合いもそうだし苦味の感じはピルスナーという感じで、ピルスナーな感触のするエールという感じのビール…だと感じました。
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Trackback (0)   Comment (0)   2012.08.30    [ Category : BEER (Japan) ]

ガブガブブラウンエール Newcastle Brown Ale (The Caledonian Brewery Company Limited)

Newcastle Brown Ale

さて今宵の一本はコレ。
NewcastleBrown000.jpg
Newcastle Brown Ale です。

NewcastleBrown001.jpg
カナダでも酒屋でずいぶんと見かけたのですが、なんとなく手に取る機会がなく、今回が初めて。ビールの瓶は主に茶色・緑色が多いですが、この透明の瓶というやつも個人的には嫌いじゃないです。

NewcastleBrown002.jpg
アルコール度数4.7%の茶褐色のブラウンエール。瓶に入っている時も素敵な茶色っぷりでしたが、コップに注ぐと更に何とも言えない良い色合いですねぇ。香りは軽い焙煎系モルトにサワーブレッドのような酸味混じりのモルトの香り。口当たりはライトなのだけど、じわーっと拡がる苦味。ボディも細めで、軽く拡がる苦味と酸味の感じを楽しみながら、ゴブゴブ飲めちゃうタイプ。ビターといわれる種類のエールがこんな感じかな。ちょい温めのやつを太め寸胴のジョッキでブハブハ飲むヤツ。イギリス行ってみたいなぁ。
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Trackback (0)   Comment (2)   2012.08.29    [ Category : BEER (World) ]

うどんを食べる

前から気になっていた丸亀製麺。

いたるところで見かけるけど、いったいどういうウドン屋さんなんだろうと、ずーっと気になっていたのですが…
20120825_000.jpg
これは美味いですね。さぬきうどんの本場、香川県にはまだ行ったことがない(四国に足を踏み入れたことはない)のですが、この釜揚げウドンに醤油とタマゴとネギ沢山ぶっかけて、モグモグズルズルと食べると、至福ではありませんか。

それにしてもたま〜に思うのですが、生卵が普通に食べられる日本って素晴らしいですね。
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Trackback (0)   Comment (4)   2012.08.28    [ Category : 徒然/第一章 ]

ビールを彩る食卓27 新生姜

さて、ビールを彩る食卓27弾。今回のビールを彩る食卓は、これ!
20120826_000.jpg
新生姜です。

私、この根っこ系おつまみが好きなのですが、特に好きなのは、沖縄の島らっきょうの塩もみ、エシャロットを味噌や糀で、そしてこの新生姜。コリコリシャキシャキしていてピリリとした刺激がたまらんですね。新生姜というのは6月〜8月に収穫される生姜とのことだけど、これは実家の食卓で出てきたもの。実家の母親は近所に畑を借りて菜園をやっていて、そこで収穫されたのがコレです。

で、私がどれだけ新生姜を好きかというと…、これペロリと一人で全部食べてしまいました。ごちそうさまでした。

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Trackback (0)   Comment (2)   2012.08.27    [ Category : ビールを彩る食卓 ]

UKの老舗エール Fuller's London Pride (Fuller Smith & Turner PLC)

Fuller's London Pride

さて、今宵の一本は…
LondonPride000.jpg
赤いラベルが素敵な、Fuller's London Pride です。

LondonPride001.jpg
wiki によると1845年にイングランドで創業されたブリュワリーで、このロンドンプライドはブリュワリーのフラッグシップ商品とのこと。イングランドのパブではアルコール度数4.1%のキャスクで出回っているらしいです。

LondonPride002.jpg
アルコール度数4.7%の褐色のイングリッシュペールエール。ブラウンシュガーのような甘い感触が微かにあるサワーブレッド風の芳醇な香りに、ビターなボディ。ライトなのだけど、ジュ−シーで苦味と良い感じの炭酸のボディに、飲むと鼻の奥にやってくるのはパインのような清々しい香りで美味しい。週末に家族でイングリッシュパブに出かけて、ぷっは~とこういうのをビネガーたっぶりかけたフィッシュ&チップスとかで飲みたいなぁ…。と、こういうのを飲むとまた海外に行きたい熱が再燃してしまうのですね。

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Trackback (0)   Comment (2)   2012.08.26    [ Category : BEER (World) ]

ビールを彩る食卓26 餃子

さて、ビールを彩る食卓26回目は…。

餃子でございます。焼き餃子。第8回目(記事)に中華というくくりで登場して以来の登場か。
20120730_000.jpg
餃子は嫁の得意料理の一つで、5歳児も好物。オジさんは餃子は上手く包めないので、嫁が器用に包んでいるのをみるといつも感心してしまうのですね。

で、餃子にもいろいろ種類があると思うのですが、オジさんはニラ!ニラ!ニンニク!ニラ!ニラ!みたいな、それはそれは男臭い餃子が大好きなのですが、流行りの浜松餃子のようなキャベツ多めのヤツも好きかも。

焼きたての焼き餃子を、醤油とラー油と酢につけて、バクバクと摘みながら、よく冷えたラガービール!良いですよねぇ。やっぱ餃子にはキレキレのラガービールが合うよなぁ。
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Trackback (0)   Comment (10)   2012.08.18    [ Category : ビールを彩る食卓 ]

できハゼ2尾…

さて!先週末もゲリラ豪雨のような雨で釣りはお預けかと思っていたら…
20120812_000.jpg
日曜の午後には雨も上がったので、出撃!5歳児もさすがにハゼ&シロギスの投げ釣りに飽きてきたのか、一緒に行く事を少し渋ったのですが、無理やりGo!

この日は初めてチロリという虫エサを使ってみたのですが、いまいちでした。餌はつけやすいし赤くて良い感じだし、食いの立っているときのシロギスには効きそうですが、やはり湾奥ではジャリメか青イソメのほうが効くみたい。潮も小さかったので、餌のせいじゃないかもしれないけど。
20120812_001.jpg
で、2時間くらいできハゼ2匹の貧果でした。5歳児がハゼなら全然平気で触れる様になって、バケツに泳がしておいたハゼを撫で回しながら観察していました。活きたサカナは怖くて触れなかったのに、成長したなぁ。
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Trackback (0)   Comment (0)   2012.08.17    [ Category : FISH/第一章 ]

越後のIPA インディアペールエール (エチゴビール)

インディアペールエール

さて、今宵の一本は…
EchigoIndiaPaleAle000.jpg
エチゴビールの インディアペールエール です。

EchigoIndiaPaleAle001.jpg
缶のデザインはなかなか格好良いです。ラベルのフォントも、いつものエチゴビールフォント。

EchigoIndiaPaleAle002.jpg
アルコール度数6.0%のゴールデンオレンジのペールエール。香りは芳醇でモルティな中にアルコールの刺激。なんといってもオレンジがかった泡とボディの色味が良いので、期待大。飲んでみると、ジューシーで芳醇で、苦味とアルコールの刺激もあり、太いというわけではなくミディアムライトなのだけど、それなりにパワフル。シトラスっぽさよりも、甘めのオレンジっぽさあるかな。キレキレのIPAってわけでもないのですが、飲みやすいし良い感じにまとまっていて、美味しいです。
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Trackback (0)   Comment (0)   2012.08.16    [ Category : BEER (Japan) ]

ヱビスの新しい黒 Yebisu Creamy Top Stout (サッポロ)

Yebisu Creamy Top Stout

さて今宵は、久しぶりのビール記事です!
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サッポロのヱビスブランドの新商品、Yebisu Creamy Top Stout です。サイトで確認してみると、2012年8月1日(水)コンビニエンスストア限定発売、2012年9月5日(水)全国数量限定発売とのこと。限定醸造ですね!

YebisuStaoutTop001.jpg
缶の上部はクリーミーな泡立ちを示すクリーム色のデコレーションなのですが、単色ではないヱビスの缶って、ものすごく違和感がありません?

YebisuStaoutTop002.jpg
アルコール度数5.0%の漆黒ブラックビール。香りはコーヒーっぽい焙煎系モルトの香り。飲んでみると、苦味と甘味とかすかな酸味がバランスよく、当たりは優しくドライ。コーヒーとダークチョコレートのような香りが鼻に抜け、なかなか飲みやすい。…これ、ダークラガーじゃないか?スタウトと謳っているけど、この最初のアタリとさっぱりとした飲み口はダークラガーな気がする…。それともドライで軽めのスタウトか?迂闊なことは言えないのですが、どうでしょうか。まぁいっか。飲みやすくて美味しいダークビールです。
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Trackback (0)   Comment (2)   2012.08.15    [ Category : BEER (Japan) ]

今週もシロギス

さて、先週末…

厚い雲が西の方からやってきていますが、快晴の週末。
20120805_001.jpg
またしてもチョイ投げにやってまいりました。本日も、日焼け止めをきちんと塗りたくらないと危険な紫外線量でございます。

本日の餌はジャリメではなくアオイソメ。初めて見るアオイソメに興味津々の5歳児。Mサイズ・アオイソメの長さにビビっております。

で、アオイソメの尻尾のほうをセットして投げていると…
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クンクンという小気味いい引きで上がってきたのは、シロギス。相変わらず美しい魚体です。上げいっぱいまでポツポツとハゼとシロギスが上がって来ました。

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夕方になってそろそろ納竿しようかねと、仕掛けを上げてみると

久しぶりのヒイラギがかかっていました。
20120805_004.jpg
ヒイラギも持って帰って食べよう!と5歳児は主張しましたが、ヒイラギ、ぬるぬるだから嫌だ!とお父さん拒否。ヒイラギって美味しいのでしょうか。
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Trackback (0)   Comment (0)   2012.08.12    [ Category : FISH/第一章 ]

京浜運河でハゼ釣り

先週末は、5才児とと二人でハゼを釣りに行って来ました。
20120729_000.jpg
やってきたのは、大井競馬場近くの京浜運河。たくさんのBBQ客や、ハゼ釣り師で賑わっております。この日は延べ竿に玉ウキというスタイルで挑みました。

捨石の際に餌のジャリメを流すと、すぐにウキが消しこんで…
20120729_001.jpg
こんなハゼが釣れました。玉ウキが水中に引き込まれるのを見るのは、本当に興奮しますね!

しかしこの捨石でできた軽い岩場には、大量のフナムシが生息しており、5歳児はフナムシを怖がってまったく動けず(笑)。潮が満ちてきてもフナムシ怖から動けない!と泣いて水没する道を選ぶ勢いなので、この場所は諦めて川崎方面に移動。

京浜運河まわりを転々としながら移動した先で、今度はチョイ投げ開始!
20120729_002.jpg
リールを巻く姿もだいぶサマになって参りました。

ポツポツとアタリがあって、上がってきたのは…
20120729_003.jpg
小さいながらもシロギス。美しいです。その他、ハゼがちょこちょこ釣れて、なかなか楽しい釣りでした。

釣ったハゼ&シロギスは…
20120729_004.jpg
頭と腹ワタを取って…

唐揚げです。
20120729_005.jpg
ビールのおつまみにとっても美味しかったです。5才児も自分が釣り上げたハゼだけあって、もぐもぐと食べていました。このサイズだと、そのまま揚げても骨まで食べられるので良いですね。
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Trackback (0)   Comment (6)   2012.08.05    [ Category : FISH/第一章 ]

新幹線浜松工場に潜入!

これまた先々週の浜松帰省時のことなのですが、実はこの時期の浜松入りには理由があったのですね。

それがコレ!
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ここ、どこか分かります?新幹線浜松工場です!

ここで、「なるほど発見デー」なる子供向けのイベントをやっており、嫁がなんとなく勢いで応募したところ、なんと当選したのですね。5歳児ウキウキです。
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ごごーん!模型や写真でみているより、実物はとても格好いい!

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工場内には整備中の車体や、台座、車輪、パンタグラフなんかが沢山あります。

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巨大車輪です。車輪もなんだか格好良いね!

そしてこの日の目玉がコレ!
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700系の運転席に潜入です!5歳児は、運転手さんの帽子をかぶって運転席に座り、レバーをガチャガチャ。羨ましい。父ちゃん、とてもうらやましいぞ!

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運転席の窓から眺める下界の風景(笑)。2分間限定の運転席体験でしたが、とっても良い想い出になったのではないでしょうか。

外には700系バージョンのドクターイエロー。
20120722_207.jpg
大人もとっても楽しめた、浜松の週末でした。

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Trackback (0)   Comment (4)   2012.08.01    [ Category : 徒然/第一章 ]
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