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ワキ

Author:ワキ
ビールと釣りが好きな二児の父

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$28.99-!! のビール Gillian (Goose Island Beer Co.)

Gillian

最近、ベルギースタイルのビールを中心に、プレミア化というか、超高額ビールがちょいちょい見受けられるようになってきました。ちょっとしたワインのようなお値段のビール…、気になる。。

これは、そんな高額ビールの中の一本。
20170221_100.jpg
シカゴの有名ブランド Goose Island Beer の Gillian 。お値段、$28.99- なり〜。

20170221_101.jpg
アルコール度数9.5%の金色のエール。ラベルもワインレッドだし、琥珀色のボディを想像していたのですが、予想に反してゴールド。香りは、フルーティ。ベルギー白ビール系列の少しスパイシー、でもフルーティという香り。アプリコットっぽいかなぁなんて思っていたのですが、よくよく整理してみると、これはストロベリーですね。イチゴです、イチゴ。飲んでみると、とりあえず一声目は「す、酸っぱい…」。お値段的に、芳醇まろやか系を想像していたら、真面目にクリアな酸っぱさ!ストロベリーの香りに、酸味。雑味はなく、芯のしっかりしたコク。そして、やっぱり…、酸っぱい(笑)。なるほどねぇ、なるほど。このブログでも何度も書いていますが、フルーツ・ベジタブル系のビールって、ほぼアタリ無しの難しい分野なんです。このビールは、この十分すぎるイチゴ感を、ここまで上手くビールに落とし込んだ技倆は素晴らしいと思います。一方で、お値段ほどにオススメか?と言われると、好みは別れるだろうから微妙な気もしますが、全体の作りの丁寧さは十分に感じるエールです。なるほどねぇ。

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Trackback (0)   Comment (0)   2017.02.22    [ Category : BEER (USA) ]

フォー、卵麺、BBQご飯@フォスターシティ

フォスターシティのランチ99があるマーリンコーブショッピングセンターにある、ヴェトナム料理の食堂 PHO New Saigon。以前は近所に住んでいたこともあって、よく行っていましたが、今でも「今日なに食べようか?もうなんか適当にすませちゃいたいねぇ」なんて時に、時々行きます。

子供達とお父さんは、米麺より卵麺が好みなので、エビ雲呑卵麺が定番メニュー。
20170221_000.jpg
10歳児とシム子ちゃんがシェアしてちょうどくらいの量です。お父さん的には、さっぱりしたスープが二日酔いのときとかにも美味しい感じ(笑)

嫁は、薄くスライスされたレア肉のフォーが好きですね。
20170221_001.jpg
お父さんはサイドのモヤシを大量に入れるのが好みですが、嫁の場合はとにかくパクチー。パクチーって好きな人は本当に好きですよね。ここのお店は、注文したらあっという間に出てくる、しかし麺がちゃんとほぐれてない!という、どこか気合の抜けた所がそれはそれで素敵な感じです。

そして最近ちょっとマイブームのヴェトナムBBQオーバーライス。
20170221_002.jpg
ヴェトナムBBQって、香ばしく焼かれてとにかくご飯が進むお味。こちらはお店のスペシャルコンボ、BBQポークに春巻き、そしてフライドチキンが2個、ご飯の上に乗っかっております。春巻き&フライドチキン丼は、なかなか無いでしょう。お腹一杯っす。

ヴェトナム食堂、気軽で手軽なのが良いですよね。ごちそうさまでした。

Pho New Saigon
1088 Foster City Blvd
(650) 212-1788


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Trackback (0)   Comment (0)   2017.02.22    [ Category : Food(California) ]
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ぐらいんだぁ