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ビールと釣りが好きな二児の父

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ビールを彩る食卓第50 サルサ Guy Fieri Salsa n' Sauces

さて、ビールを彩る食卓第50弾目はサルサソースです。オジさんは、なんでかトルティーヤ・チップス&サルサソースにハマる時期というのが半年置きくらいにやって来て、その期間中はビールのつまみはそれだけ!って感じになるのですが、今回はその周期ではないのですが、嫁が「今日はスゲーの買ってきたよ!」と、スゲーの買ってきたのでサルサ中なのであります。
20131005_300.jpg
そのスゲーのとは、コレ!おー、Guy Fieriではないですか。TripleD(記事)こと、FoodNetworkの人気プログラム Diners, Drive-ins, and Dives (記事)のパーソナリティのイカしたオッサンです。

これはそのイカしたオッサン、Guy Fieriのプロデュース商品のようです。
20131005_301.jpg
我が家には彼のダイナー料理のレシピ本があったり、我々夫婦の間ではGuy Fieriはかなりのツボなのでありますね。

で、このサルサ。美味しいです。唐辛子(Chipotle/チポトレ)なので、辛いです。
20131005_302.jpg
このソースは、なんというか太いです。チップス用のソースって、辛いけど軽い食感というものも結構多いとおもうのですが、これは濃い目です。そして、近く別記事で紹介しようと思っているのですが、このトルティーヤ・チップスが食べ応え、風味、味ともに、なかなかの威力でして、これと辛くて芯の太いこのサルサソースの組み合わせは、ビールのお友達としてはかなりの上位レベルに入ります。他にも色んな種類があるみたいなので、もっと試してみたいと思います。

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Trackback (0)   Comment (0)   2013.10.10    [ Category : ビールを彩る食卓 ]

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ぐらいんだぁ