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ビールと釣りが好きな二児の父

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ビールを彩る食卓第70 冷しゃぶ

さて、ビールを彩る食卓第70弾目は「冷しゃぶ」です。調べてみたら、冷しゃぶはビールを彩る食卓シリーズの第一回に登場していました(記事)。
20140810_200.jpg
さて、今宵の冷しゃぶは、なにやら大皿に盛られたサラダのように見えますが、トマトやスナップピー、オニオンの下には、たくさんのお肉が盛られております。

日本以外の地域に来て、最初に苦労する事の代表的なものの一つは、この手の薄切り肉の確保じゃないでしょうか。日系スーパーや韓国系スーパーを発見するまでは、薄切り肉や細切れ欠乏症に悩まされますよね。幸いにしてカリフォルニアにはニジヤやマルカイ、ミツワと日本スーパーが充実しているので、それほど困りませんが、トロント時代は奥様達は集まって韓国系スーパー買い出しツアーみたいなのやってましたね。中にはスライサーを購入して、自分で薄切り肉を切っている友人なんかもいました。
20140810_201.jpg
さて、いただきましょう!胡麻ダレなども良いですが、ここはひとつ豪快にポン酢をかけまわして、いただきました。美味い!夏には野菜たっぷり冷しゃぶ、最高ですね~。

ごちそうさまでした。


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Trackback (0)   Comment (0)   2014.08.15    [ Category : ビールを彩る食卓 ]

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ぐらいんだぁ