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ビールと釣りが好きな二児の父

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鉄人エール Morimoto Soba Ale (Rogue Ales)

Morimoto Soba Ale

さて今日の一本は!
RogueMorimotoSobaAle_000.jpg
オレゴン州の Rogue Ales から、Morimoto Soba Ale です。

RogueMorimotoSobaAle_001.jpg
森本…ってことは、和食の鉄人モリモトシェフですよね。カリフォルニアだと、たしかNapaにレストランがあった気が。鉄人監修のエール、さてさてどんなお味でしょうか。

RogueMorimotoSobaAle_002.jpg
アルコール度数5.0%のオレンジゴールドのエール。香りは、最初は少し柑橘系がかったペールエールの香りを感じたのですが、飲んでいくとモルティな甘い香りに。でもどこか鼻にかかりつつも、そんなに嫌ではないこの感じが、蕎麦から来ている香りなのでしょうか。飲んだ後に抜けていく香りがそんな感じです。ボディは程よくライトで、これをどういうコンセプトで作ったのかは分かりませんが、キレキレのラガーの感じでもなく、香りやボディの強すぎるエールというわけでもなく、和食全般、特にビールが比較的苦手としている、焼き魚とか魚介系なんかでもイケそうだなという気はしますね。
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Trackback (0)   Comment (0)   2015.03.15    [ Category : BEER (USA) ]

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ぐらいんだぁ