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鮮烈スカルピン Grapefruit Sculpin IPA (Ballast Point Brewing Company)

Grapefruit Sculpin IPA

さて、今宵の一本は…
BallastPointGrapeFruitSculpin000.jpg
先日のCalico (記事) につづいて、サンディエゴの Ballast Point から、Grapefruit Sculpin IPA です。

BallastPointGrapeFruitSculpin001.jpg
この Sculpin シリーズ、本家の Sculpin IPA (記事) 、そして激辛要注意の Habanero Sculpin (記事) につづいて、3本目ですね。

BallastPointGrapeFruitSculpin002.jpg
アルコール度数7.0%のオレンジゴールドのIPA。香りは柑橘系ホップの香りですが、もうその名の通りグレープフルーツです。少し甘目のグレープフルーツ。そして爽やかで鮮烈な口当たり。これは…、嫌いじゃないタイプです。7.0%というアルコールの刺激も、ここまでフレッシュなフルーツ感があると、アルコールの刺激よりも弾けるボディの感じにかき消されます。苦味を残したフィニッシュも、IPA特有の苦味に重点を置いた感じというよりは、ほどよく香りと甘みとフルーティでホッピーば苦味が混在したフィニッシュで、この全体的に弾けた感じはカリフォルニアンは好きなタイプだと思いますね。

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Trackback (0)   Comment (0)   2015.05.02    [ Category : BEER (California) ]

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ぐらいんだぁ