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ケベックの洋梨ビール Éphémère Pear (Unibroue)

Éphémère Pear

さて!今日の一本は個人的にテンション上がる大好きなブランド、カナダはケベック州のUnibroueの一本。
UnibroueEphemerePear000.jpg
Éphémère Pear です。

UnibroueEphemerePear001.jpg
この前のバンクーバー小旅行中に飲んだビールなのです。カナディアンビールを探しに酒屋にいったところ、発見!Éphémèreは青りんごとカシスは飲んだことあるのですが、洋梨のこれは新製品では!?

UnibroueEphemerePear002.jpg
アルコール度数5.5%の小麦色のアンフィルタード、澱入りのエール。香りは、もうそのまま洋梨の香り。かなり爽やかで、小麦ビールのバナナの香りと洋梨の風味のミックスは、おおー!!と唸らせる物があります。ボディはミディアムですが、細かい炭酸がそこそこ強いので、ライト目に感じます。炭酸の刺激の奥にある甘みと、それが酸味混じりに抜けて行く時に、同時に鼻に抜ける洋梨の香りが良いです。Éphémère シリーズは、フルーツビールの中でもかなり完成度が高いのではないでしょうか。Unibroue、やっぱり好きです。

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Trackback (0)   Comment (0)   2015.06.28    [ Category : BEER (Quebec) ]

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ぐらいんだぁ